Description
CRÈME BRÛLANTE diffuse une atmosphère vanillée, ambrée, boisée et dense. Rien n’est encore servi mais la température monte, la pâte à gâteau gonfle.
CRÈME BRÛLANTE, c’est ce moment juste avant. Avant l’ouverture du four, avant que la lame n’effleure la surface dorée, avant la première bouchée…
Quand la chaleur en suspens devient parfum.
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